有机锰比无机锰有更高的生物学效价

有机锰比无机锰有更高的生物学效价

发表时间：2020-09-03 09:59

对有机锰生物学利用率的研究，李素芬的研究显示有机锰源的生物学利用率要高于无机硫酸锰，尤其是中等络合强度。国内外也有不同的试验印证其结果。

早前Henry等的一系列试验显示MnSO~4~在无机锰中效率最高，而雏鸡对Met-Mn的利用率高于试剂级MnSO~4~。其在另一试验中亦证明无论饲粮中蛋氨酸量与MnSO~4~相等或不等，羔羊对Met-Mn的利用率也均高于试剂级MnSO~4~；Baker等试验发现饲粮中添加脯氨酸锰，雏鸡锰的利用率高于对照组的无机锰。

朱玉琴等对不同锰源的生物学效价进行评估，以骨灰锰浓度为指标，MnSO~4~·H~2~O为100，Met-Mn为133。

至于造成这些差异的原因目前还处于推测阶段，尚未见确切的报道。