L-赖氨酸预防心脑血管疾病

研究表明，以赖氨酸参与并促进肉碱的生物合成，而肉碱可以将一些脂肪酸转变为能量，从而可显著降低血中甘油三脂和胆固醇的水平，预防心脑血管疾病的发生。