谷氨酸钙中谷氨酸被人体吸收后，易与血氨形成谷酰氨，能解除代谢过程中氨的毒害作用，因而能预防和治疗肝昏迷，保护肝脏，是肝脏疾病患者的辅助药物，谷氨酸钙可用于肝昏迷、神经衰弱、脑外伤,亦可用于精神分裂症、癫痫小发作及中毒性神经病等的辅助治疗；补充钙质。谷氨酸钙还可以为调味剂；代盐剂。

L-酪氨酸是一种芳香族氨基酸，是20种合成蛋白质的氨基酸之一，酪氨酸可以在体内合成，所以是非必需氨基酸。酪氨酸在体内经过一系列催化酶解可以生成多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素等儿茶酚胺，它们是交感神经系统和中枢神经系统的神经介质。酪氨酸在黑色素细胞中还可以被催化生成多巴，继而环化和脱羧生成吲哚醌，吲哚醌的

支链氨基酸是唯一在肝外代谢的氨基酸，主要在骨骼肌，约占骨骼肌蛋白质的必需氨基酸的35%，是体内具有主要功能的氨基酸。当运动后期血糖下降，支链氨基酸在骨骼肌中进行分解代谢参与供能。关于支链氨基酸的研究已经有很多研究成果。研究发现运动中补充支链氨基酸有节约蛋白质的效果。

氨基酸螯合钙 ------由多种氨基酸与无机钙盐通过化学合成反应而生产的一种有机钙类物质。从而大大提高了动、植物对钙的吸收。 氨基酸螯合钙作为一种新型补钙剂，具有良好的生物和化学稳定性、优良的补钙效果和较高的生物学效价。 氨基酸螯合钙快速的改善人体缺钙的状态，提高人体的骨密度，治疗由于缺钙而导致的多种疾病，

大米蛋白具有抗氧化功能。研究人员发现大米蛋白具有内源性抗氧化功效，可以有效减轻氧化应激对机体的损伤。大米蛋白能很好抑制脂质和蛋白的氧化，而且通过调节肝脏的还原型谷胱甘肽（GSH）代谢，有效提高了抗氧化防御功能。此外研究表明以大米蛋白为原料制备抗氧化肽，大米抗氧化肽具有较强的体外清除自由基能力。

大米蛋白具有抑制机体脂肪沉积的功能。大米蛋白能够有效调节三酰甘油代谢以及改善体重，防止肥胖。有研究表明大米蛋白可以有效地改善氧化应激，引起抗氧化防御机能的提高。大米蛋白通过诱导体内降低脂肪作用有利于增强抗氧化酶的活性且减少氧化物对脂质和蛋白质的氧化损伤。 大米蛋白有较低的消化性能的特点和降低甘油三酯

目前，已有的研究表明，大米蛋白具有抗氧化、调控机体脂质代谢等诸多生理调控功能。 大米蛋白可以降低机体胆固醇水平。大米蛋白可以调节脂肪分解酶活性和高密度脂蛋白基因，并且有效刺激低密度脂蛋白受体的表达，从而降低机体内胆固醇水平。通过摄食大米蛋白，可有效抑制脂质及蛋白质的过氧化损伤，减少肝脏中的 MDA和 PCO

在畜牧生产中添加适宜的复合氨基酸鳌合微量元素，比使用硫酸盐和不添加微量元素能明显提高肉鸡的生长速度和饲料转化率，提高其生产性能，减少死亡率和腿病发生率，缩短养殖周期。而且，可以使用较低的复合氨基酸鳌合微量元素添加水平替代较高的微量元素硫酸盐添加量，不仅不会降低动物的生长性能，还能节约微量元素用量，减

赖氨酸锌的作用： 1、赖氨酸锌可以益智增高，增强体质。 2、赖氨酸锌能增进食欲，防治营养不良、厌食等状况。 3、赖氨酸锌可以帮助人们改善失眠，提升记忆力。 4、赖氨酸锌帮助产生抗体、激素和酶，提高免疫力。 5、赖氨酸锌促进人体对钙的吸收，防止低钙和儿童佝偻病。 6、赖氨酸锌调节人体氨基酸和血脂代谢，降低血中甘油

碳酸氢钠（sodium bicarbonate），分子式为NaHCO₃，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。 碳酸氢钠的用途 制药工业 碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。 食品加工 在食品加工中，

柠檬酸镁也被称作柠檬酸或镁盐，是由碳酸镁和柠檬酸构成的。柠檬酸镁是一种具有药用价值的化学制剂，其镁含量高达百分之十一，常作为保健营养补品使用。由于镁成分很容易被人体吸收，因此是一种很重要的镁营养来源。 柠檬酸镁最常见的医疗用途是作为生理盐水轻泻剂。在做任何手术之前，会给病人提供柠檬酸镁，以便于清空肠

甘氨酸硅中，甘氨酸可以治疗重症肌无力和进行性肌肉萎缩；治疗胃酯过多症，慢性肠炎（常于抗酸剂合用）；与阿司匹林合用，可减少其对胃的刺激；治疗儿童高脯氨酸血症；作为生成非必需氨基酸的氮源，加入混合氨基酸注射液中。硅是人体必需的微量元素之一。占体重的0.026%。硅分布于人体关节软骨和结缔组织中，硅在骨骼钙化过