大米螯合锰即大米蛋白锰，为大米蛋白与锰的化合物，是一种浅黄色至棕色粉末，易溶于水。大米蛋白的生物价很高，其营养价值高，可与鸡蛋、牛奶、牛肉相媲美。另外，大米蛋白是低抗原形蛋白，不会产生过敏反应，对生产婴幼儿产品是十分有利的。大米蛋白不仅具有独特的营养功能，还有其它一些保健功能。近来的研究表明，大米蛋

氨基酸螯合钙是钙与氨基酸的螯合物，钙是生物体中含量最丰富的矿物元素, 其作用除了作为机体骨骼和牙齿的成分外, 还参与多种生理活动, 对生物的生命活动起着极其重要的作用。良好的钙营养强化剂应具备如下特点:一是要求钙含量高;二是钙的吸收率和生物利用率高;三是安全无毒副作用, 不含超标重金属, 其水溶液应呈中性。目前

葡萄糖酸锌是葡萄糖酸的锌盐，在常温下为白色结晶性粉末或颗粒，易溶于水。葡萄糖酸锌为有机锌补剂，对胃黏膜刺激小，在体内易被人体吸收，且吸收率高，溶解性好。广泛应用于保健品、医药和食品中，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。在临床上，葡萄糖酸锌除了被应用于小儿厌食症、各种皮肤

苏糖酸镁为一种类白色粉末状物质，是由麻省理工学院的科学家于 2010 年开发的一种已获专利的化合物，经动物研究被证明具有改善工作记忆、短期和长期记忆和学习能力的作用。镁早已被公认为人体必需的一种矿物质，在人体细胞中呈阳离子存在，主要浓集于线粒体中，对很多酶系统，特别对氧化磷酸化有关的酶系统生物活性极为重要

葡萄糖酸锰可参与机体代谢活动，促进人体生长和正常的成骨作用，缺乏时可引起生长迟缓，生殖功能变阻，是良好的食品强化剂。葡萄糖酸锰中的锰元素是人体和动物生长过程中必须的微量元素，是多种与糖、脂和蛋白质等代谢中有关酶的重要组成部分，锰缺乏会导致生长慢、骨骼发育不健全、繁殖功能异常等，所以适当的补充葡萄糖酸

苏氨酸铁是由苏氨酸和亚铁制备而成，其中铁是人体必需的矿物质元素之一，对于治疗贫血、维持机体内氧平衡和能量代谢起着重要作用。苏氨酸是人体的必需氨基酸之一，可作为代谢改善剂，对抗溃疡、防辐射、催眠、镇静、免疫等都具有良好的效果。苏氨酸铁是第三代铁营养强化剂，具有副作用小、生物利用率高、适口性好等特点。目

L-赖氨酸铜即赖氨酸螯合铜是由赖氨酸与铜离子发生反应形成的具有环状结构的化合物，其化学性质稳定，不受pH、无机离子、有机大分子等的拈抗，不破坏维生素，吸收快、生物利用率高，还具有双重营养性和治疗作用，同时也可避免因在饲料中添加过多无机盐产品造成的矿物质中毒及食用过量，减轻剩余排泄物对环境的影响，符合环保

甘氨酸亚铁在治疗由缺铁而引起的各类疾病中有着重要作用。甘氨酸亚铁作为动物饲料添加剂可以改善动物的营养性贫血；作为食品营养添加剂可以改善儿童和妇女的营养性贫血及儿童的智力发育。与其他补铁强化剂相比较，甘氨酸亚铁无疑是最理想的选择，因其口感好、副作用小、吸收率高，最近十几年一直被用于缺铁性贫血的预防和治

氨基酸螯合锌即复合氨基酸锌为白色粉末，氨基酸螯合锌中的锌是动物必需微量元素之一，动物机体内很多酶都含有锌，如碱性磷酸酶、蛋白水解酶和乳酸脱氢酶等；此外，锌还是体内多种金属酶的活化剂；参与核糖核酸及蛋白质的合成代谢，对动物皮毛的健康生长、繁殖机能及骨骼发育也有很大的影响。氨基酸螯合锌是第三代微量元素添

谷氨酸钙是一种氨基酸螯合钙，氨基酸螯合物作为一种增加动植物体组织金属含量的手段逐渐被人们广泛接受。金属离子在人体胃肠内往往容易与其他阴离子发生反应，产生沉淀，降低了金属离子的浓度，影响吸收。当金属与氨基酸形成一种螯合型氨基酸盐时，金属不以离子形式而是以整个螯合物的形式被吸收。 钙是人体含量最丰富的矿

氨基酸螯合镁是一种补镁制剂，为白色粉末状，镁是机体必需元素之一，与三大代谢及机体各种酶具有密切关系，具有重要的生理功能，70年代前临床上常用于导泻、利胆、高血压等的治疗。近年来随着对镁离子电生理的认识不断深入，临床上开展了许多新的用途，特别是对心脑血管疾病的治疗日益受到重视。 镁是细胞内仅次于钾的重要

L-赖氨酸锌为白色粉末，其中赖氨酸(Lysine)是人体所需第一必需氨基酸，它是合成核蛋白、血红蛋白及促进大脑神经细胞再生的重要氨基酸。而锌在生物体内不仅直接参与调节六大类酶的活性，控制着蛋白质、糖类及脂肪的代谢过程；而且影响到生物体的激素调节和免疫功能。以L一赖氨酸盐酸盐和无水氯化锌为原料，利用赖氨酸中的仅